Hasat ve Depolama
Hasat: Hasattan önce üst öldürülmesinden sonra en az üç hafta bekletilmesi tavsiye edilir. Markies'in mekanik hasara karşı hassastır.
Depolama: Markies'in 6'C sıcaklıkta çok uzun bir uyku dönemine sahiptir. İyi bir hasat ve ilk kurutmadan sonra Markies uzun süreler boyunca saklanabilir. Ekim ayında hasat edilen ürün optimım depo koşullarında Temmuz Ağustos ayına kadar saklanabilir.