Hasat ve Depolama
Hasat: Dikkatli bir hasattan sonra yumruluların iyi bir kabuk bağlaması için üst öldürümünden sonra 3 hafta beklenmelidir. Babylon mekanik hasara karşı hassas olduğu için ürüne gereken özen gösterilmelidir.
Depolama: Babylon uzun süre uyku dönemine sahip ve depolama kalitesi oldukça iyi bir çeşittir. 6°C de oldukça uzun süre saklanabilir.