Fırında Mantarlı Patates

Malzemeler

  • 4 Paket Mantar
  • 1 Adet Soğan
  • 2 Adet Büyük Boy Patates
  • Rendelenmiş Kaşar Peynir
  • 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
  • Tuz, Karabiber, Sıvıyağ


Hazırlanışı :

2 adet patatesin kabuklarını soyup, yıkayın. Patatesleri minik küpler halinde doğrayın. Kızgın yağ içinde kızartın. 
Daha sonra 1 paket mantarı yıkayıp, ince dilimler halinde doğrayın.

Diğer taraftan 1 adet soğanı ince ince doğrayın. Tavaya 1 tatlı kaşığı tereyağ koyup, eritin. Soğanları ekleyip, 3-4 dakika soteleyin. Ardından mantarı koyun. Son olarak tuz ve karabiber ekleyin. 5-6 dakika pişirin.

Kızaran patatesleri fırın kabına koyun. Üzerine mantar karışımı ekleyin. Mantarlı patatesin üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Peynirler eriyene kadar pişirin.

Pişen fırında mantarlı patatesi servis edebilirsiniz.