Etli Patates Yemeği

Malzemeler :

  • 3 adet orta boy patates
  • 300 gr kuşbaşı doğranmış kavrulmuş et 
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet soğan
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı :

3 adet patatesin kabuklarını soyup, yıkayın. Daha sonra patatesleri küp küp doğrayın.

Eğer hazır kavrulmuş kuşbaşı etiniz yoksa ilk olarak 300 gr kuşbaşı eti küçük bir tencere içine koyup, üzerine çıkacak kadar su ekleyin. Kuşbaşı etler yumuşayana kadar pişirin.

Geniş bir tencere içine ince ince doğranmış 1 adet soğan koyun. Üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağ ekleyip, 1 dk kadar kavurun.Ardından 1 yemek kaşığı domates salçası koyup, 3-4 kere karıştırın. Kavrulmuş eti ve doğranmış  patatesleri de ekleyip, 1-2 kere karıştırın.

Son olarak etli patates yemeğinin üzerine çıkacak kadar sıcak su dökün. Tuz ve karabiber serpiştirip, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 25-30 dk pişirin.

Etli patates yemeği piştikten sonra ocaktan alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.